Jennita Socrate Bonaparte, originaria di La Digue, ha una vasta esperienza di gestione alberghiera in tutto l’arcipelago delle Seychelles e ulteriori esperienze lavorative in Medio Oriente e Giappone. Il creolo è la sua madrelingua, ma parla correntemente anche inglese e francese, mentre il suo italiano migliora di giorno in giorno! Potrebbe anche stupirvi con le sue conoscenze di arabo e giapponese!

Prima di aprire la Pensione Hibiscus nel 2009, ha lavorato per quasi 20 anni con mansioni direttive e di ricevimento clienti presso le strutture Paradise Flycatcher Lodge e La Digue Island Lodge a La Digue e presso il Vacoa Village a Mahé. Jennita offre pertanto un servizio e una qualità di livello internazionale, entrambi intrisi d’ospitalità creola, per un’esperienza davvero unica persino per La Digue.

Il tocco di Jennita, volto al benessere del cliente, si riflette nell’eccezionale freschezza e pulizia delle camere della Pensione Hibiscus. La sua personalità traspare nelle cucine completamente attrezzate presenti in quattro delle cinque camere. Essendo una cuoca provetta, sa che in una cucina “completa” non basta avere qualche piatto, un paio di padelle e delle posate. Alla Pensione Hibiscus, è in dotazione una buona gamma di pentole e padelle (con coperchi) per ogni necessità, con accessori essenziali come un cavatappi, un pelapatate, coltelli da cucina, cucchiai di legno e altri articoli da cucina necessari, ma spesso dimenticati. Ogni cucina include un frigorifero di dimensioni standard e un piano cottura a gas, anziché i soliti minifrigo e piastra elettrica. Vengono forniti anche una selezione di condimenti comunemente utilizzati e olio da cucina, così all’arrivo non sarà necessario acquistare bottiglie nuove per poi lasciarle sul posto quando è ora di partire. E i tovaglioli, le spugne e il detersivo per i piatti? Jennita ha pensato anche a quelli.

Un tocco personale si trova anche nei due edifici della Pensione Hibiscus: “Maison Alice” e “Maison Eliza”, che prendono il nome, rispettivamente, dall’adorabile figlia e dall’amata madre di Jennita. L’ibisco era il fiore preferito di Eliza, che vi ha abitato per oltre 30 anni, pertanto la pensione ne onora la memoria. Molte delle belle piante di ibisco all’interno della proprietà crescono prospere ormai da molti anni, offrendo così scorci variopinti e significativi che allietano l’ambiente.

Jennita è fiera delle sue origini seicellesi e della sua cultura creola, e ne dà uno spaccato nella sua pensione, intima e tenuta a puntino. Perciò vi aspetta per condividere con voi il fascino, la cultura e la vivace bellezza di La Digue!